香菜價格崩盤了！每公斤「狂掉600元」 菜商：鼓勵大家多吃

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8月上旬連日暴雨，導致中南部蔬菜產量大減，其中香菜的拍賣價竟竄升到每公斤800元。很多小吃店見香菜價格太高，直接停用。本週香菜的價格開始疲軟，在彰化的溪湖果菜市場，27日香菜的批發價每公斤掉到了130元。

 

　

7月梅雨、8月豪大雨，導致產地香菜受損嚴重。尤其是8月的這波豪雨，很多農民的受損達到9成。農民的產量大減，價格水漲船高，上週價格飆到每公斤800元。香菜飆出天價，小吃店家買不下手、小家庭用量少，或者乾脆暫時不買，需求大減，造成價格大崩跌。

 

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▼有農民表示，香菜的使用大戶主要是婚宴、小吃攤，往年遭遇這麼慘重的災情，價格可能已經飆到千元。但現在是防疫期間，婚宴大減，小吃店見香菜這麼貴，實在買不下手，需求跟不上來，價格自然開始下降。

  

現在香菜的產量大減，市場又不買單，香菜農根本血本無歸。新種植的香菜要等4、50天才能採收，這段時間非常難過。一位香菜盤商表示，往年遇到連續的大雨，造成香菜產量受損、價格飆升，貿易業者通常就會從越南進口，但現在國際塞港、運價又貴，恐怕沒有業者從國外引進香菜，但大家如果不吃香菜，受損最大的還是香菜農。

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